
「ホコリまで再利用!?」半世紀以上前から環境配慮に取り組むダスキン「年間約1億3100万枚の掃除用品を再商品化」する舞台裏
SDGsへの関心が高まる今の時代でこそ「環境への配慮」が当たり前に叫ばれるようになりましたが、高度経済成長を迎えた60年前はどうだったでしょうか。大量生産・…
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結婚したアキラの異動に伴い、新居に引っ越した鈴。そこで待っていたのは、夢見た立派な社宅暮らしとは程遠い、木造長屋での生活でした。作者の芸子さんは、元美容部員…
「ごはんと旅は人をつなぐ。」をテーマに、おいしいごはんや素敵な旅を通じて、人と人を繋ぐ。そんな活動をしている料理家・ダーダこと山田英季さんによる、連載エッセ…