ビジネス

「売上9割減」のパクチー農家を救った自動販売機「100キロの廃棄」を価値に変えた逆転劇

鷺島鈴香

「負け試合はしない」親の反対を押し切り42歳で農家へ。パクチーにすべてを託した女性の覚悟

鷺島鈴香

「この子を残して先に死ねない…」障がい者の親の悲壮感が入社後に消える「奇跡の会社」AIより優秀な力を発揮する訳

鷺島鈴香

「奇跡が起きた」と親も驚いた…障がい者を正社員として401名雇用する企業があった「これは弱者救済ではない」

鷺島鈴香

《廃棄野菜がクレヨンに!?》青森のシングルマザーが生み出した奇跡。1500人のバイヤーが唸った「着眼点」

富田夏子

「1杯290円の味を母国へ」博多・はかたや社長が外国人スタッフに託す「おせっかいな夢」の先

百瀬康司

1杯290円で50年「値上げは甘えか」博多・はかたや、赤字ではなく利益を生む「異常な」仕組みとは

百瀬康司

「ほんまに寝ぇや」永島昭浩が起業した娘・優美に贈った、両手いっぱいのフルーツと「不器用な愛」

内橋明日香

「15粒1万円で特別体験を」永島優美、「朝の顔」が消えゆく果物を救うため駅の店頭に立った「切実な理由」

内橋明日香

なぜZ世代は一杯1500円の麻辣湯に並ぶのか？ 石神秀幸が貫く「タイパ至上主義」への逆張り戦略

百瀬康司

「2000万が溶け追加融資に判を」麻辣湯・石神秀幸が5年の赤字で捨てた「効率化」という名の毒

百瀬康司

「美人魚屋」への違和感と、老舗二代目の孤独。周囲の期待と遠慮の狭間で迷う跡取りのリアル

西尾英子