著書『ずぼらやせ!瞬食ダイエットつくりおき&スピード10分おかず152』でも話題の保健師・ダイエット講師の松田リエさん。提唱する「食べるダイエット」で自身も大幅な減量に成功、リバウンドもなかったと言います。