料理研究家が考案した定番餃子の美味しい作り方や焼き方のポイント、短時間で作るアレンジ餃子の作り方を紹介します。たねの具や味付けにひと工夫あるレシピの数々。今晩の食卓にいかがですか？
定番餃子と包まない餃子の人気レシピ10選
羽根つき餃子
蒸し焼きにする際の差水を小麦粉入りのぬるま湯にすることで、きれいな羽根がつきます！
卵入りしょうが焼き餃子
豚バラ肉を細かく刻み、しょうが焼き風味に仕上げた餃子です。ご飯がすすみそうですね！
チーズ入りキムチ餃子
汁けをきった白菜キムチとピザ用チーズを加えた餃子のレシピ。コクと辛味がマッチして、ビールにもよく合います。
ピザ餃子
ピーマンと玉ねぎをたねに練り込みました。ピザソースとチーズをかければ本格ピザの味に変身します！
敷きつめ餃子
蒸し焼きにすることで肉汁を閉じ込めます。仕上げの"追い油"が美味しさのポイントです。
えび入り細切り餃子
細切りにした餃子の皮をパラっとかけるだけで仕上げる、とっても簡単な時短餃子です。
目玉焼きカレー餃子
半熟たまごを崩して、とろ〜りまろやかなカレー風味に仕上げます。
かた焼きそば風餃子
片面を焼きそばにしたボリューム満点のひと皿です。
ゴマだれグリーン餃子
野菜たっぷりの肉だねにラー油とごまダレでパンチをプラスしました。
おまけ：餃子の皮のラザニア
餃子の皮を使えば、人気の洋食もあっという間に。餃子の皮を水にくぐらせることで、パスタのようなもちもち食感になります。
