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「営業時間はわずか3時間半」京都・佰食屋の“一日100食限定”が生まれたワケ

ビジネス

2022.05.24

佰食屋の看板メニューの国産牛ステーキ丼

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「夫の得意料理だったステーキ丼を食べてほしかった」と語る中村さん

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大きな塊肉を毎日新鮮な状態で仕入れて丁寧にさばいていく

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一日限定20食の国産牛100%のハンバーグ定食

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午前9時半から配布される整理券を求めて多くの人々が列をつくる

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京都市郊外の阪急「西院」駅近くにある佰食屋

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