「営業時間はわずか3時間半」京都・佰食屋の“一日100食限定”が生まれたワケ

一日100食限定で、国産牛を贅沢に使ったステーキ丼を提供する「佰食屋」。京都市内でランチタイムのみ営業し、ステーキ丼、ステーキ定食、ハンバーグ定食を合わせて100食売り切ったら暖簾を下ろすという斬新な経営スタイルが注目を集めています。