「営業時間はわずか3時間半」京都・佰食屋の“一日100食限定”が生まれたワケ

荘司結有 荘司結有
2022.05.24
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佰食屋の看板メニューの国産牛ステーキ丼
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佰食屋の看板メニューの国産牛ステーキ丼
「夫の得意料理だったステーキ丼を食べてほしかった」と語る中村さん
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「夫の得意料理だったステーキ丼を食べてほしかった」と語る中村さん
大きな塊肉を毎日新鮮な状態で仕入れて丁寧にさばいていく
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大きな塊肉を毎日新鮮な状態で仕入れて丁寧にさばいていく
一日限定20食の国産牛100%のハンバーグ定食
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一日限定20食の国産牛100%のハンバーグ定食
午前9時半から配布される整理券を求めて多くの人々が列をつくる
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午前9時半から配布される整理券を求めて多くの人々が列をつくる
京都市郊外の阪急「西院」駅近くにある佰食屋
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京都市郊外の阪急「西院」駅近くにある佰食屋
佰食屋の看板メニューの国産牛ステーキ丼
「夫の得意料理だったステーキ丼を食べてほしかった」と語る中村さん
大きな塊肉を毎日新鮮な状態で仕入れて丁寧にさばいていく
一日限定20食の国産牛100%のハンバーグ定食
午前9時半から配布される整理券を求めて多くの人々が列をつくる
京都市郊外の阪急「西院」駅近くにある佰食屋
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