スターバックスのSAKURAシリーズはなぜ桜の開花より早く発売?ヒット商品の背景を開発者に聞く

内橋明日香 内橋明日香
2022.04.01
商品本部 コーヒー&ビバレッジ部 商品開発チームの林正憲さん
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商品本部 コーヒー&ビバレッジ部 商品開発チームの林正憲さん
写真左、さくらストロベリー 白玉 フラペチーノ(R)と写真右、さくら 咲いた ミルク ラテ(R)(ともに販売終了)
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写真左、さくらストロベリー 白玉 フラペチーノ(R)と写真右、さくら 咲いた ミルク ラテ(R)(ともに販売終了)
さくらカシス ストロベリー 白玉 フラペチーノ(R)(販売終了)
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さくらカシス ストロベリー 白玉 フラペチーノ(R)(販売終了)
SAKURAシリーズのタンブラーやマグカップなどのグッズ(一部完売)
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SAKURAシリーズのタンブラーやマグカップなどのグッズ(一部完売)
店舗でのアルバイトを経験し2003年に社員として入社。店舗営業本部で店長を経験後、社内公募で商品本部フード部に異動し、デザート担当でケーキなど様々な商品の開発を担当。2015年より商品本部 コーヒー&ビバレッジ部 商品開発チーム所属。店舗での接客から得たお客様の反応、好み、ニーズなどを商品開発に生かし、様々な商品を作り出している。
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店舗でのアルバイトを経験し2003年に社員として入社。店舗営業本部で店長を経験後、社内公募で商品本部フード部に異動し、デザート担当でケーキなど様々な商品の開発を担当。2015年より商品本部 コーヒー&ビバレッジ部 商品開発チーム所属。店舗での接客から得たお客様の反応、好み、ニーズなどを商品開発に生かし、様々な商品を作り出している。
商品本部 コーヒー&ビバレッジ部 商品開発チームの林正憲さん
写真左、さくらストロベリー 白玉 フラペチーノ(R)と写真右、さくら 咲いた ミルク ラテ(R)(ともに販売終了)
さくらカシス ストロベリー 白玉 フラペチーノ(R)(販売終了)
SAKURAシリーズのタンブラーやマグカップなどのグッズ(一部完売)
店舗でのアルバイトを経験し2003年に社員として入社。店舗営業本部で店長を経験後、社内公募で商品本部フード部に異動し、デザート担当でケーキなど様々な商品の開発を担当。2015年より商品本部 コーヒー&ビバレッジ部 商品開発チーム所属。店舗での接客から得たお客様の反応、好み、ニーズなどを商品開発に生かし、様々な商品を作り出している。
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