昔ながらの牛乳かんは、パパママ子どもだけでなく、祖父母世代にも親しみやすいおやつ。まろやかな牛乳寒天と甘酸っぱいみかんの組み合わせは、間違いない定番の味です。キューブ型に切り分けた断面は、レトロポップでなんだかかわいい。食べやすいサイズ感は、ついつい食べ過ぎてしまいそうです。
レトロポップなかわいいおやつ
材料(人分)
- 【16.5×20×3㎝のバット1台分】
- みかん缶
- 正味200g
- 牛乳
- 400ml
- 水
- 100ml
- 粉寒天
- 4g
- 砂糖
- 60g
作り方
1. 鍋に水、牛乳100ml、粉寒天を入れて泡立て器でよく混ぜる。残りの牛乳は耐熱容器に入れて電子レンジ（600W)で1分温める。
2. ①の鍋を中火にかけて、沸騰したら火を弱め、そのまま2分煮る。火からおろし、砂糖を加えて溶かし、①で温めておいた残りの牛乳を加える。
3. バットを水で濡らし、②を流し入れ、缶汁をきったみかんをのせる。固まるまでそのまま50～60分ほどおき、冷蔵室でさらに60分以上冷やす。好みの大きさに切り分けていただく。
