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シングルマザーや障がい者、元受刑者を雇ってきた京都のステーキ丼屋が「従業員は名前で呼び合う」その理由

ビジネス

2022.05.21

2018年に「新・ダイバーシティ経営企業100選」に選ばれた佰食屋

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佰食屋ではさまざまなバックグラウンドを持った人々が働いてきた

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従業員同士は必ず名前で呼び合うと語る中村さん

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マイノリティの視点に立った優しい接客が佰食屋の人気を支えている

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従業員と話す中村さん

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