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「ホットケーキが喫茶店の味！？」みりんメーカーがスイーツレシピを提案した訳

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2023.03.15

【「喫茶店風ホットケーキ」の材料】バターはレンジで加熱して溶かしバターにする（600W 20秒〜）

【「喫茶店風ホットケーキ」の材料】バターはレンジで加熱して溶かしバターにする（600W 20秒〜）

【作り方1】ボウルに卵・牛乳・本みりん・溶かしバターを加えよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、生地を作る

【作り方1】ボウルに卵・牛乳・本みりん・溶かしバターを加えよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、生地を作る

【作り方2】フライパンを中火で熱して、生地を入れ、弱火で3分加熱し、気泡がブツブツと出てきたら裏返して2分焼く

【作り方2】フライパンを中火で熱して、生地を入れ、弱火で3分加熱し、気泡がブツブツと出てきたら裏返して2分焼く

「喫茶店風ホットケーキ」のできあがり！

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【「みりんキャラメル」（20個分）の材料】みりん200ml、生クリーム（動物性）200ml

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【作り方1】フライパンに本みりんと生クリームを合わせ、混ぜながら中火で煮詰める

【作り方1】フライパンに本みりんと生クリームを合わせ、混ぜながら中火で煮詰める

【作り方2】だんだんと黄色く色づき、とろみが出てくるので、鍋底にヘラのあとが見えてくるくらいまで煮詰める

【作り方2】だんだんと黄色く色づき、とろみが出てくるので、鍋底にヘラのあとが見えてくるくらいまで煮詰める

【作り方3】クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し入れ、冷蔵室で冷やし固める。20等分に切り分けて、お好みでクッキングシートに包み、器に盛る

【作り方3】クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し入れ、冷蔵室で冷やし固める。20等分に切り分けて、お好みでクッキングシートに包み、器に盛る

【「喫茶店風ホットケーキ」の材料】バターはレンジで加熱して溶かしバターにする（600W 20秒〜）

【作り方1】ボウルに卵・牛乳・本みりん・溶かしバターを加えよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、生地を作る

【作り方2】フライパンを中火で熱して、生地を入れ、弱火で3分加熱し、気泡がブツブツと出てきたら裏返して2分焼く

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【作り方2】だんだんと黄色く色づき、とろみが出てくるので、鍋底にヘラのあとが見えてくるくらいまで煮詰める

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