物価の上昇が気になる今日この頃、嬉しい存在といえば“鶏むね肉”です。リーズナブルな価格にもかかわらず、ボリュームがあり、タンパク質もしっかりと摂ることができる、主婦の心強い味方。そんな鶏むね肉を柔らかくする方法がSNSで話題になっています。発案者のつくりおき食堂まりえさん(@mariegohan)にお話を伺いました。