流行りのクリームソーダをやさしい味わいで再現したメロンソーダフロート。メロンの果肉と果汁で作るから、素材本来の味と色が楽しめます。メロンと氷を交互に盛り付ける作業は子どもと一緒にやってもOK。成形したバニラアイスと、真っ赤なさくらんぼを添えれば、レトロな純喫茶風になります。親子でおうちカフェを楽しんでみて。
親子で作って楽しいおうちカフェ
材料(人分)
- 【3杯分】
- メロン
- 直径18㎝程度の小玉サイズ1/2個（約400g・正味240g）
- メロン果汁
- 大さじ4程度（取れるだけ）
- サイダー（加糖のもの・三ツ矢サイダーなど）
- 150mlほど
- バニラアイス
- 150g
- さくらんぼ缶
- 適宜
- クラッシュ氷(市販)
- 適宜
作り方
1. バットにラップを敷く。バニラアイスをディッシャーで抜いてバットにのせ、冷凍室で冷やす。
2. ボウルにざるをのせ、メロンの種をワタと果汁ごとくりぬいてざるに入れる。スプーンで種をこす。実は皮をむいて2㎝角に切る。
3. グラスにメロン果汁を等分に入れ、メロン、クラッシュ氷を交互にグラスのふちまで入れる。サイダーを静かに注ぐ。バニラアイスをのせ、さくらんぼを添える。
