ダイエット中の「お米の上手な食べ方」

 

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お米の取り入れ方に関しては、ダイエット中でも難しく考える必要はありません。 毎日の食事の主食をできる範囲でお米にして、よく噛んで食べることを意識してみてください。 お米は「噛む」ことで甘味や美味しさを感じ、お茶碗1杯でも満腹感を得やすくなります。

 

日本人の食事摂取基準では、炭水化物を全体の食事量の50~60%食べるのがいいと言われています。 例えば1日1800キロカロリーを摂取する場合なら、900~1080キロカロリー。ご飯茶碗1杯(150g)を252キロカロリーとして、1日3~4杯の計算です。 ただし、炭水化物はいも類や野菜類、豆類、調味料などにも含まれているため、毎食茶碗1杯を目安に食べるのが丁度いい量になると思います。

 

 

文:藤井ゆき菜