「夏の日差しとハーブサラダのベーグルサンド」
材料 ひとり分（調理時間：10分）
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ハム………………………50g
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ルッコラ…………………2かぶ
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クレソン…………………2本
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ディル……………………1枝
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ベーグル…………………1個
＜A＞
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バルサミコ………………小さじ1/2
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マヨネーズ………………大さじ1
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オリーブオイル…………小さじ1/2
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塩…………………………少々
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砂糖………………………少々
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粗びき黒こしょう………少々
作り方
①ベーグルを横半分に切ってトーストする。
②ボウルに＜A＞を入れて混ぜ、ちぎったルッコラ、クレソン、ディルを加えて混ぜる。
③❶に❷とハムを挟む。
料理製作・文・写真／山田英季 構成／松崎愛香
