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山田英季の「台所物語」
山田英季の「台所物語」
料理家・Da-2(ダーダ)こと山田英季さんによる、連載エッセイ。「とにかく、今これが食べたい気分」な美味しいレシピを、作っているときの熱量も一緒にお届けします。
心地いい朝に春のグリーントースト
山田英季
爽やかな春を知らせるひと皿「小松菜のしらすオイル」
山田英季
カラダの中からポッカポカ、韓国風の水炊き「タッカンマリ」
山田英季
年越し準備「かえし」と「だし」で作る、ざるそば
山田英季
休日のランチはお家で、しいたけとベーコンのペペロンチーノ
山田英季
朝の活力、ベーコンエッグチーズトースト
山田英季
秋の食欲を満たす、バター醤油のきのこハンバーグ
山田英季
夏の水分補給は、薄切りトマトのパクチーサラダ
山田英季
夏はやっぱり、ズッキーニとチキンのサラサラカレーだ
山田英季
週末にビールで喉を潤すための「新じゃがのしらすバター」
山田英季
雨の日はお家でゆっくりと…お酒と鰹のゆずこしょうユッケ
山田英季
春まっさかりの白蛤とスナップえんどうの酒蒸し
山田英季
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「簿記も何もわからないけど」55歳でNHKを退職した武田真一 夫婦で個人事務所を立ち上げた今「常々疑問に思ってた」
「大粒の涙を見てハッとした」武田真一が長男は傷ついていたと感じた出来事を明かす「心が痛みました」
「身長180センチの30代女性を代理母に選び」55歳で突然、父になった山口敏太郎「近所にどう伝えるかも問題で」
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歌手K 娘とピアノの発表会で連弾も「一緒に弾くことを嫌がられて」2回のステージを経て娘に起きた変化
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