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美味しすぎる「キムタクご飯」って何!?「忙しい日に救われるメニューだ」

家事

2020.04.19

長野県の人気給食メニュー!?

様々なライスレシピが登場する中、ネット上で話題になったのは長野県の人気給食メニュー「キムタクご飯」。炒めた豚肉とキムチ、たくあんをご飯と混ぜ合わせたとてもシンプルな1品です。ちなみに元SMAPの木村拓哉さんとは関係ありませんよ。

 

レシピは、まずフライパンにごま油(大さじ1)を引いてから豚バラ肉(200g)を炒めます。次に長ネギ(50g)とキムチ(120g)も加えて軽く加熱したら、つぼ漬けたくあん(90g)、薄口醤油(大さじ1)もプラス。お好みで“キムチの汁”も足せば、さらにコクがアップします。火が通った後は、ほかほかのご飯にトッピングして完成。絶妙な“甘辛さ”がご飯と相性抜群です。

 

実際に「キムタクご飯」を作った人からは「めちゃくちゃ簡単! 子どもでも食べられる味つけだから助かります」「ネーミングが面白い。忙しい時の1品として重宝しそう」など好評の声が寄せられていました。

 

>>NEXT 全国から選ばれた“ご飯のお供”が集結!

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