鮭と白菜の塩バター煮レシピ

ちゃんと 編集部 ちゃんと 編集部
2016.04.13
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鮭を4等分に切り、塩、こしょうをふる
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鮭を4等分に切り、塩、こしょうをふる
白菜を長さ4㎝のざく切り
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白菜を長さ4㎝のざく切り
フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を中火で焼く。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を中火で焼く。
焼き色がついたら白菜、水、白ワインを加えてふたをし、弱めの中火で7分ほど蒸し煮にする。こがさないよう、たまに中をチェックして、火加減を調整してください。
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焼き色がついたら白菜、水、白ワインを加えてふたをし、弱めの中火で7分ほど蒸し煮にする。こがさないよう、たまに中をチェックして、火加減を調整してください。
塩とバターを加えてざっと混ぜ合わせる。
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塩とバターを加えてざっと混ぜ合わせる。
器に盛り、こしょうと手でちぎったパセリをふる。
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器に盛り、こしょうと手でちぎったパセリをふる。
鮭を4等分に切り、塩、こしょうをふる
白菜を長さ4㎝のざく切り
フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を中火で焼く。
焼き色がついたら白菜、水、白ワインを加えてふたをし、弱めの中火で7分ほど蒸し煮にする。こがさないよう、たまに中をチェックして、火加減を調整してください。
塩とバターを加えてざっと混ぜ合わせる。
器に盛り、こしょうと手でちぎったパセリをふる。
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