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鮭と白菜の塩バター煮レシピ

ちゃんと編集部

レシピ

2016.04.13

鮭を4等分に切り、塩、こしょうをふる

鮭を4等分に切り、塩、こしょうをふる

白菜を長さ4㎝のざく切り

白菜を長さ4㎝のざく切り

フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を中火で焼く。

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焼き色がついたら白菜、水、白ワインを加えてふたをし、弱めの中火で7分ほど蒸し煮にする。こがさないよう、たまに中をチェックして、火加減を調整してください。

焼き色がついたら白菜、水、白ワインを加えてふたをし、弱めの中火で7分ほど蒸し煮にする。こがさないよう、たまに中をチェックして、火加減を調整してください。

塩とバターを加えてざっと混ぜ合わせる。

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器に盛り、こしょうと手でちぎったパセリをふる。

器に盛り、こしょうと手でちぎったパセリをふる。

鮭を4等分に切り、塩、こしょうをふる

白菜を長さ4㎝のざく切り

フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を中火で焼く。

焼き色がついたら白菜、水、白ワインを加えてふたをし、弱めの中火で7分ほど蒸し煮にする。こがさないよう、たまに中をチェックして、火加減を調整してください。

塩とバターを加えてざっと混ぜ合わせる。

器に盛り、こしょうと手でちぎったパセリをふる。

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