さばの味噌煮のレシピ「赤味噌に変えただけでコクと旨みがアップ」

フライパンに③を入れて中火で熱し、沸騰してきたら①、②を加える。②は皮目を上にする。クッキングシートやアルミホイルで落とし蓋をして5分ほど煮たら、落とし蓋を取り煮汁を全体にかけながら4〜5分ほど煮る。最後にすりごまを入れて全体を合わせる。