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「ベッドルームで始まった？」第3次ブームを迎えたアフタヌーンティーの知られざる歴史

内橋明日香

ライフ

グルメ

2022.05.17

「もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら？」藤枝理子（清流出版）撮影／南都礼子

「もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら？」藤枝理子（清流出版）撮影／南都礼子

WEDGWOODのWild Strawberry柄のティーカップ／PIXTA

WEDGWOODのWild Strawberry柄のティーカップ／PIXTA

藤枝さんが自宅で開催している英国式紅茶教室「エルミタージュ」／本人提供

藤枝さんが自宅で開催している英国式紅茶教室「エルミタージュ」／本人提供

3段スタンドで提供されるアフタヌーンティー／本人提供

3段スタンドで提供されるアフタヌーンティー／本人提供

クリームティーのイメージ／PIXTA

クリームティーのイメージ／PIXTA

アフタヌーンティー研究家。大学卒業後、イギリスに紅茶留学。東京初サロン形式の紅茶教室「エルミタージュ」を主宰。テレビや雑誌、大学の講演会や企業コンサルタントとしても活躍中。著書『英国式アフタヌーンティーの世界』（誠文堂新光社）など多数。

アフタヌーンティー研究家。大学卒業後、イギリスに紅茶留学。東京初サロン形式の紅茶教室「エルミタージュ」を主宰。テレビや雑誌、大学の講演会や企業コンサルタントとしても活躍中。著書『英国式アフタヌーンティーの世界』（誠文堂新光社）など多数。

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