自分時間の簡単“サキドリ”術で暮らしに余裕！

料理家・ライター。アメリカ・カリフォルニア州のミルズ女子大学を卒業後、出版社勤務を経て料理研究家に。雑誌、ウェブなどのメディアで活躍するほか、忙しく働く女性や共働き家庭のための食事法や時短術を、教室、セミナーで伝えている。著書に『サキドリ』『時短料理のきほん』（草思社）、『働くおうちの親子ごはん』（英治出版）ほか。