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実は日本発祥！国内80人程、ひよこのオスメスを分ける「初生雛鑑別師」1時間1000羽見分け食卓支える

内橋明日香 内橋明日香
ライフ
生まれて1日目のひよこの性別を1羽ずつ鑑別していく高橋さん
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「初めて見た！」首に毛がない鑑別しづらいフランスのひよこ『クーニュ』
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スウェーデンをはじめヨーロッパでの勤務経験を持ち、初生雛鑑別師として23年目の高橋香織さん
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スウェーデン時代、七面鳥孵化場の主任と
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2009年、五十回記念大会の優勝旗を手に笑顔の高橋さん
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ひよこの毛が舞うため、鑑別師はコンタクトレンズを使わないそう
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