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「発注したイワシは175匹」『VIVANT』考察班も唸らせた食卓の裏側

石野志帆 石野志帆
エンタメ
フードコーディネーターのはらゆうこさん
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フードコーディネーターのはらゆうこさん
料理が演技の邪魔にならないよう、食べやすく切り込みを入れるなど工夫を凝らす
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料理が演技の邪魔にならないよう、食べやすく切り込みを入れるなど工夫を凝らす
『VIVANT』第14話で登場した豪華料理を準備するはらさん。火気厳禁の現場で出来たてを演出するのには苦労したそう
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『VIVANT』第14話で登場した豪華料理を準備するはらさん。火気厳禁の現場で出来たてを演出するのには苦労したそう
『VIVANT』第19話でイワシ料理と共に食卓に出たパンとサラダ。現地で使われる食材やパンの食感なども研究しこだわった
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『VIVANT』第19話でイワシ料理と共に食卓に出たパンとサラダ。現地で使われる食材やパンの食感なども研究しこだわった
台本には「夕食」「庶民的な料理」など、具体的な料理名がないことも。その場合はキャラクターの背景を推察し、提案する
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台本には「夕食」「庶民的な料理」など、具体的な料理名がないことも。その場合はキャラクターの背景を推察し、提案する
かつては「子どもができたら、この仕事はできない」と思っていたというが、40歳のときに第1子を出産
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かつては「子どもができたら、この仕事はできない」と思っていたというが、40歳のときに第1子を出産

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料理が演技の邪魔にならないよう、食べやすく切り込みを入れるなど工夫を凝らす
『VIVANT』第14話で登場した豪華料理を準備するはらさん。火気厳禁の現場で出来たてを演出するのには苦労したそう
『VIVANT』第19話でイワシ料理と共に食卓に出たパンとサラダ。現地で使われる食材やパンの食感なども研究しこだわった
台本には「夕食」「庶民的な料理」など、具体的な料理名がないことも。その場合はキャラクターの背景を推察し、提案する
かつては「子どもができたら、この仕事はできない」と思っていたというが、40歳のときに第1子を出産
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