はらゆうこ

作戦会議のテーブルに積まれたイワシ料理は175匹──。緻密な伏線と世界観で社会現象を巻き起こした『VIVANT』。緊迫した物語を陰で支えたのが「日本一忙しいフードコーディネーター」のはらゆうこさんです。アゼルバイジャンのパンまで手作りした舞台裏から火気厳禁ロケでの奮闘まで、画面からは見えない仕事の裏側を聞きました。