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永久保存版「シワシワの大根の復活法」と「時短！しみしみ大根の作り方」野菜のプロに聞いた

加藤文惠 加藤文惠
ライフ
2023.10.17
こんなにしわしわになった大根も、半日水に漬けると…
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こんなにしわしわになった大根も、半日水に漬けると…
ここまで復活します！
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ここまで復活します！
【しみしみ大根の作り方1】根を3～4cmの輪切りにして皮をむく
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【しみしみ大根の作り方1】根を3～4cmの輪切りにして皮をむく
【しみしみ大根の作り方2】大根1/2個あたり、600Wの電子レンジで10分加熱する
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【しみしみ大根の作り方2】大根1/2個あたり、600Wの電子レンジで10分加熱する
【しみしみ大根の作り方3】大根を冷たい出汁に投入して1分ほど放置し、15分煮込む
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【しみしみ大根の作り方3】大根を冷たい出汁に投入して1分ほど放置し、15分煮込む
【しみしみ大根の作り方4】完成！
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【しみしみ大根の作り方4】完成！

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