煮魚を“じっくりことこと”は大間違い!? 魚料理が劇的に上手に作れるコツ

日本食の基本として知られる魚料理ですが、「大変だからあまり作らない」としり込みしてしまう人も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、魚料理に関する裏技を紹介。「面倒くさい」と思われている煮魚も、実はたった数分で美味しく作れます。