あさりに含まれる“タウリン”に疲労回復効果アリ！
あさりには「タウリン」が多く含まれ、疲労回復に効果てきめん。水に溶けやすい性質があり、“汁もの料理”に適していると言われています。あさりの蒸し汁と一緒に炊き込まれたご飯にも、多くの「タウリン」が含まれているはず。酒蒸しあさりとあさりの炊き込み御飯のダブルパワーで、食べたその日から元気が出てきそうですね。
実際に食べた人からは、「あさりの優しい味にほっとする…」「あさりのエキスが染みたご飯がクセになります」「想像以上にあさりがたくさん乗っているので、あさり好きの私は大歓喜」「あさりを噛むとエキスがどんどんあふれてきて感動しました」と絶賛の声が続出。旬のあさりを炊き込み御飯でたっぷり堪能してみませんか？
文／佐々木佳奈
