意外と知らない美味しいアボカドの見分け方！

濃厚な味わいに加えて美容効果も期待できるアボカド。昨年2月に放送された『林修の今でしょ！ 講座』（テレビ朝日系）では、アボカドが持つ魅力が紹介されています。

 

なかでも注目を集めたのが、アボカドの食物繊維の豊富さ。1個のアボカドの中には、ごぼう約1本分もの食物繊維が含まれているそうです。大量の食物繊維が腸の中を掃除してくれるため、感染症のリスクも軽減。発酵食品との相性もよく、ヨーグルトとアボカドをミックスしたスムージーがおすすめされていました。

 

また番組内では、ヘタの浮いているアボカドが食べ頃という豆知識も披露。スーパーでアボカドを購入する際は、ヘタをチェックして美味しいアボカドをゲットしましょう。

 

美容効果や時短に役立つアボカドを、ぜひとも食卓のレパートリーに加えてみてくださいね。

 

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文／内田裕子