老化にアプローチ!?「抗酸化作用」とは？
私たちは生きるため呼吸をします。取り込んだ酸素の一部は酸化力の強い「活性酸素」に変化し、これが体内で増えると酸化を招きます。 人間が「酸化」すると、しみ・しわ・肌あれなどの肌トラブルをはじめ、体や血管の老化が起こります。この「酸化」を食い止める働きを「抗酸化作用」と言います。 抗酸化作用はもともと体内に備わっていますが、20代をピークに、その後は年齢と共に低下していくと言われています。 体内に備えがなくなるのならば、外から取り入れなくてはいけません。そこで「抗酸化作用の高い食べ物・10選」を紹介しましょう。
「抗酸化作用の高い食べ物」10選
1．かぼちゃ
かぼちゃには、ビタミンC、ビタミンE、βカロテンと抗酸化作用の豊富な栄養素が3つも含まれています。 日本かぼちゃと西洋かぼちゃがありますが、美容の面からは「西洋かぼちゃ」がおすすめ。βカロテンは日本南瓜の約5倍も含まれています。 また、肌を健康に保つビタミンA・C・Eが揃って含まれているのも注目です。
2．ごま
ごまには「セサミン」が含まれており、酸化防止効果があります。 特に黒ごまの種皮にはポリフェノールも含まれており、抗酸化作用が期待できます。 吸収力が変わるため、そのまま食べるよりも、すりごまがおすすめです。
