「ごはんのおとも」第1位は納豆！

ご飯の炊き方は人それぞれ好みが分かれますよね。では硬め派とやわらかめ派では、どちらがより人気なのでしょうか？ ふるさと納税などの情報を発信する株式会社さとふるは、以前「お米に関するアンケート調査」の結果を公開。炊き方の好みを聞いたところ、もっとも多かったのは50％の人が支持した「硬め」でした。一方で「やわらかめ」と答えた人は33.4％、「こだわりなし」という回答は16.6％にのぼっています。

 

地域別の回答を見ていくと、硬め派とやわらかめ派の比率では面白い結果が。ほとんどの都道府県で硬め支持者が多数派なのに比べ、「佐賀県」「石川県」「三重県」「京都府」のみやわらかめ派が硬め派を上回りました。

 

また同調査では「あなたが好きな『ごはんのおとも』は何ですか？」とも質問。1位は49.9％の支持を獲得した「納豆」、2位には37.1％の人があげた「卵」がランクインしています。以下、「海苔（31.3％）」「漬けもの（23.2％）」「鮭フレーク（21.2％）」という結果に。

 

ご飯の硬さやおともにしたいおかずなどには様々なこだわりがあるようす。こだわりのご飯をより美味しく仕上げるためにも、古米と新米の美味しい炊き方を実践してみては？

 

文／河井奈津

参照／株式会社さとふる「お米に関するアンケート調査」https://www.atpress.ne.jp/news/162264