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「カレーはルウを入れたら煮込みすぎちゃダメなの？」カレー研究家・水野仁輔に聞く調理のオキテ「その作り方は要注意」

ちゃんと編集部

ライフ

カレー

2024.07.27

日本のカレー文化を牽引してきたカレー研究家で、『超絶！肉の家カレー革命決定版』の書籍でも話題の水野仁輔さん。「1周回って今、ルウカレーの時代が来ている」と話します。

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