「子どもが水を飲めなくなるって、そんなに気にすること?」…そう思う人はいるかもしれません。しかし、いまはよくても、さまざまなケースで弊害が起こることが予想されています。武蔵野大客員教授の橋本淳司さんに、「水が飲めない」危機について聞きました。