パティシエが試作を重ねた「失敗しないチョコパウンドケーキ」が絶品「動画は16万回再生」

食べるのは大好きだけど、自分で作るにはハードルが高いチョコパウンドケーキ。そんなケーキを初心者でも作れるようにとホテルニューオータニ出身のパティシエ・石川マサヨシさん（@masayoshi_ishikawa_patissier）が2年前に考案し、YouTubeに投稿した動画「失敗しないショコラパウンドケーキ」。美しい見栄えとしっとりとした美味しさがたまらないプロ技レシピについて伺いました。