豚の表情が「幸せそう」と高評価
── 具体的にどのようなことをしていったのでしょうか。
宮治さん：
まず、予定通り、バーベキューを始めたんです。当時、異業種交流会で知り合った人などをリスト化すると約850人のリストができました。メールを一斉に送ってバーベキューの案内をすると、最初は30人、次第に60人ほどがバーベキューに来てくれるようになりました。
今も冬場以外は開催していて、いつも満席です。そこでうちの豚を味わってもらい、口コミで評判を拡げました。
ただ、安いままでは収益が出ないので、商品をブランド化するために2006年9月には「株式会社みやじ豚」を立ち上げました。
バーベキューの参加者が口コミで「美味しい」と飲食店などに話してくれるようになりました。今は法人化して17年ほど経ちますが、約110店舗の飲食店で取り扱ってもらっています。
── みやじ豚の価値を高めるために、そのほかどのような工夫をされたのでしょう。
宮治さん：
豚舎の見学を実施しました。豚舎見学はできないところが多かったのですが、実施したことで、飲食店の方が豚舎を見にきてくれました。
「通常、豚舎は臭くて汚いけれど、ここはきれいで、豚が幸せそうな表情で暮らしている。とてもいい環境で育っている」と認めてくれました。みなさんにみやじ豚をよく知っていただくことに繋がり、価値を高めていきました。
── 今現在、売上は起業時と比べてどれぐらいなのでしょうか。
宮治さん：
父の個人事業の頃と比べると、売上は7倍になりました。
養豚業の世界では、どんどん規模拡大するのが一般的です。
