「運ぶねこ」シリーズが、SNSで大人気の刺繍作家・SUIMINさん。お寿司に餃子、焼きいも…次々と愛らしい作品を生み出すSUIMINさんにとって、作る喜びは「日々の変化」なのだといいます。刺繍への想いについても、たっぷりとお話をうかがいました。