料理が苦手でも、美味しいソースさえあれば！

また、ジャスティンさんがベルギー人に教えてもらったという生クリームと粒マスタードを鍋で温めながら混ぜるというソースにも「簡単でおいしそう〜」「作りました」と6.6万いいねが。

 

「ルームメイトがベルギー人だったんです。お肉にかかっていたのですが、すごいおいしくてなんだこれは！となりました。でも材料は2つだけなんです！塩こしょうも不要です」

 

「普段、音楽やイラストの仕事をしていると、意外性やインパクトをつい求めがちなのですが、こういったより身近でシンプルなものの方が受け入れやすいのかなぁ、なんて思いました」と今回の反響について話すジャスティンさん。

 

海外暮らしをする人にとって、ご飯をどうするかは重要な問題です。ジャスティンさんも最初はスパゲティを毎日のように食べていたそうですが、さすがに飽きがきたそう。

 

「料理はそんなにできないので凝ったものは作れません。でもソースがあれば、ご飯と焼いたお肉、野菜と大した調理の必要もなくしっかりとした食事ができるのですごく助かっています。もちろんもっと本格的でおいしい味になるアレンジもあるのですが、私は簡単さを求めるのでやっていません」

 

国籍問わず海外の人と打ち解けるのが好きだというジャスティンさん。他にもフィリピン人とホームパーティをしたときに教わったアジアンソースやテキサス出身のベーグル屋さんに教わった最高のスプレッドなど、まだまだシンプルでおいしいワールドワイドなレシピがあるそうなので楽しみです！


文／村上順子