「大丈夫」と同世代の人たちの背中を押してあげたい

── 40代から50代の方を積極的に正社員採用する取り組みについて、小暮さんご自身の経験を踏まえてどう思いますか？

 

小暮さん：
40代から50代の女性には、結婚や出産前に働いていた方や、出産や子育てなどの経験豊富な方がたくさんいると思います。

 

この年齢になると、年齢制限などで正社員になるのが難しかったり、資格が必要なこともあったりしますが、「働いてみたい」「仕事の経験を活かせるチャレンジがしたい」とチャンスを待っている方は多いはずです。

 

今回のような募集で、そういう前向きな方がどんどん社会に進出できるといいなと思います。

 

──「仕事にチャレンジしたいけれど勇気がもてない」という女性に、今の小暮さんならどんな言葉をかけますか？

 

小暮さん：
「大丈夫」と背中を押してあげたいですね。外の世界に出て自分が生き生きできる場所があるって大事だと思うので。私の場合は教育費も必要になってくるので、経済的な面でも自信になると思っています。チャレンジしたいという気持ちがある方には、「一緒に頑張りましょう！」と言いたいです。

40～50代の積極的なチャレンジが企業と社会を豊かに

── 今回の取り組みの詳細について、すかいらーくホールディングス人財本部社員採用チームリーダーの中西匠さんにお聞きします。小暮さんの働きぶりを教えてください。

 

中西さん：
小暮さんは、お客様とのコミュニケーションがとても上手です。いろいろな年齢層の方々と臆することなく話をすることができて、みなさん楽しそうだと聞いております。お客様も安心してお食事をされているのがうかがえるそうです。

 

── 今回、取り組みを始めた「40代～50代の正社員採用」について、これまでの採用との違いを教えてください。

 

中西さん：
40代から50代の方々の正社員雇用は、すかいらーくグループの店舗で働くパートやアルバイトの方を対象に行っていました。今回の取り組みでは、総合職の正社員採用として、社外の40代から50代の方にも積極的にチャレンジしていただきたいというメッセージを込めています。

 

子育てや介護などで一度正社員の仕事から離れた方々を中心に、もう一度キャリアを積んでいただきたいと思っています。

 

採用の条件として、正社員に採用された方には、店長を目指して、フロアの接客や調理のオペレーションはもちろん、店舗でのさまざまなマネジメント業務を担っていただきます。

 

お客様に喜んでいただくための業務にやりがいを感じられれば、飲食店業務が未経験の方でもキャリアアップは可能です。

40～50代から挑戦した店長を増やすのが目標

── 今年4月に始めてから募集状況はいかがですか？

 

中西さん：
これまで社外での正社員採用は男性からの応募が多かったのですが、女性の方も増えています。今後ますます多くの方からご応募いただくことを期待しています。

 

── 取り組みを始めてから見えている課題はありますか？

 

中西さん：
一つは、スムーズに店長を目指せる研修プログラムを確立することです。社内研修などを通して社員の声を聞きながら構築していきたいです。そうして、今回の正社員採用から店長になる方を増やしていきたいですね。

 

同時に、業務のオペレーションをはじめ店舗運営の効率化をさらに進めたいと考えています。具体的にはお客様自身で注文できるデジタル化の仕組みを導入したり、お客様のテーブルへ料理を提供するネコ型ロボットの導入を進めたりしながら働きやすい環境を整えています。

 

…

 

すかいらーくホールディングスが打ち出した「40代～50代の正社員採用」は、同世代の就職事情の厳しさを感じる昨今、希望を見出せる取り組みだと思いました。主婦業や子育ての経験を活かせる場面も多く、働く意欲のある人がチャレンジできる機会をつくったこの取り組みが、社会に広がっていくことを期待しています。
 

取材・文／高梨真紀　画像提供／すかいらーくホールディングス