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山田英季の「台所物語」
山田英季の「台所物語」
料理家・Da-2(ダーダ)こと山田英季さんによる、連載エッセイ。「とにかく、今これが食べたい気分」な美味しいレシピを、作っているときの熱量も一緒にお届けします。
暑い夏がやってきた。「夏の日差しとハーブサラダのベーグルサンド」
山田英季
「アボカドたまごトースト」春のような華やかな色を食べる
山田英季
「ぶりのごま油麹焼き」ひと晩待つことでおいしさが増す喜び
山田英季
肌寒い秋におすすめ「赤ワインミートソース」の作り方
山田英季
「ローズマリーレモネード」で暑い時期を快適に過ごす
山田英季
「ホタテとズッキーニのしそかき揚げ」で雨の日も軽やかに乗りきる
山田英季
春の終わりに「ホタルイカとスナップエンドウの炊き込みご飯」
山田英季
春らしい緑を食べる「アスパラの竜田焼き」
山田英季
忙しい年始にサッと作れる「上海ニラ焼きそば」
山田英季
冬のはじまりに、甘い最後の秋を感じる「洋梨のキャラメルサンド」
山田英季
ごはんのお供にもお酒にも最高な「秋の味覚で西京焼き」
山田英季
夏の名残を感じる「揚げなすのスパイシーナッツソース」
山田英季
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