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痛~い口内炎にも負けない!お口にとことん優しいアイデアレシピ

家事

2019.06.20

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口内炎ができてしまうと食事にも困ってしまいますよね。炎症がひどくなると、食事のたびに痛みが出てしまい、食欲もなくなってしまいます。ですが、口内炎を治すにはしっかりと栄養を取る必要もあるのです。

食事の工夫によっては、痛みがそれほど出ないでしっかりと栄養をとることも可能になります。どんな食事が口内炎には効果的なのでしょうか。

■治療に効果のある食べ物

口内炎に効果のある栄養素はビタミンです。ビタミンといってもいろいろなものがあるのですが、特に効果的なのがビタミンB2やB6となります。ですから、この栄養素がしっかりと摂れる食べ物が口内炎には効果的です。というのも、ビタミンB2やB6は細胞の再生を助ける働きがあり、皮膚や粘膜の修復に効果的だからです。

サケやマス、レバー、海苔、緑黄色野菜や納豆、卵にはビタミンB2が多く含まれます。また、レバー、ささみ、鮪、ニンニクといったものにはビタミンB6が多く含まれているので、これらの食材を使用した料理が口内炎を治すのに向いています。中でもレバーには両方のビタミンが多く含まれているので効果が期待できそうです。

ただし、ビタミンB2、B6は水に溶けやすいので、煮込み料理は避けるようにし、できるだけ生に近い状態で食べるのがよさそうです。

ビタミンと言うとみかんなどをい思い浮かべてしまいますが、実はそれほどビタミンB2、B6は多くありません。ですが、免疫力を高めてくれるビタミンCが含まれていますし、疲労回復には効果的なクエン酸も含まれています。そのため治療には効果的ですが、酸味があるためしみることもあるので、炎症がひどい場合は食べないほうがよさそうです。

■痛みの出にくい食べ物

口内炎で痛みがあるときは、なるべく刺激のない食べ物がいいですよね。低刺激の食べ物ということになると、基本としては水分が多めで柔らかいものということになります。刺激が少ないものは、口内炎の時に食べやすいということになります。

食材としてはお米や豆腐、果物ではバナナなどがあまり刺激は強くありません。特にお米はおかゆなどにするとより刺激も少なく、食べやすくなります。おかゆの場合は、卵やホウレン草といったビタミンが豊富な食材を入れると、治療にも効果が出ます。

卵を使用するという点では、おじやなども刺激が少なく治療にも効果が期待できます。シチューなどは柔らかく煮込みますから刺激は少なくなります。入れる食材もビタミンの豊富なものを入れると効果がありそうです。ただし、熱いものは刺激が強くなってしまうので、少し冷ましてから食べるのがポイントとなります。

料理方法に関しては、基本的には柔らかめにするということです。もちろん、味付けも薄めにすることで刺激が少なくなります。辛いものは当然ですが、実は甘いものもあまりよくありません。甘さも控えめにしておきたいです。

また、痛みがひどくて食事はなかなか大変だといった場合、栄養バランスのよいドリンクやサプリメントなども取り入れてみるとよいかもしれません。

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■避けておきたい食べ物

口内炎ができた時に一番避けたい食べ物は、刺激の強い食べ物です。特に熱いものや辛いものは患部を刺激してしまい、痛みの元になってしまいます。また、味の濃いものも控えたほうがよさそうです。
また、口内炎の治療にはビタミンB2やB6が効果的ですから、これらを消費してしまう食べ物も避けたほうがよいでしょう。せっかくビタミンが豊富な食事を摂ってもビタミンを消費されてしまっては効果が弱くなってしまいます。

特にアルコール類ですね。口内炎ができた時はお酒は控えておいたほうが、治るのも早くなります。また、炭水化物も消化の際にビタミンを消費してしまうのですが、おかゆなど刺激が弱く食べやすいので、ビタミンが豊富な食材を一緒にしっかりと食べるようにするのがよさそうです。

また、食事とは関係はありませんが、タバコは大量にビタミンを消費しますし、粘膜にも刺激を与えてしまいますから、控えましょう。

■痛みがひどい場合は病院へ

口内炎は通常であれば1~2週間もあれば自然治癒するケースがほとんどです。しかし、あまり痛みがひどい場合や、なかなか治らないといった場合、きちんと病院でみてもらったほうがよいでしょう。
口内炎の原因としてはいくつかあり、その原因ごとに治療法も異なります。口内でけがをしてウイルスや細菌に感染したというパターンが一般的ですが、それ以外にもいろいろな原因があります。
入れ歯や虫歯の治療のクラウンが原因となっている場合は、治ってもすぐに再発するケースが多いので、歯科医で調整してもらう必要があります。

■まとめ

口内炎ができた場合、食事は刺激の少ない柔らかいものが食べやすいです。また、治療を考えるとビタミンB2、B6の豊富な食材を食べることが大切ですね。また、アルコールやタバコは治りを遅くしてしまうので避けておきましょう。
一刻も早く治したいといった場合は、病院で診てもらい薬を処方してもらいましょう。より効果の高いのが栄養点滴です。通常は口からですが、直接血管に栄養を投与することでより高い効果が期待できます。

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