チャチャッと作れる水川さん流パスタ!
水川さんは昨年まで放送されていたバラエティー番組『とんねるずのみなさんのおかげでした』(フジテレビ系)でも、お役立ちレシピを紹介したことがありました。その名も「チャチャッと作る、夏に最適! 梅ささみパスタ」という料理で、カフェで食べたパスタを再現したパスタなのだそうです。
作り方はパスタとささみを茹でながら、梅干しと大葉を下ごしらえ。叩いた梅干しと刻んだ大葉をボウルに入れ、白ごま、だし醬油、バター、こんぶ茶、ささみ、コショウも投入します。その後ゆで汁を入れてかき回し、パスタを入れてざっと混ぜたら完成。材料費約430円のお手軽レシピですが、共演者の筧美和子さんも「さっぱりしてて食欲なくても食べられそう!」と絶賛しています。
また視聴者からも「バターとこんぶ茶って確かに合いそうだな」「真似してみたけどしっかり美味しいし、何より簡単」「本当にチャチャッと作れる!」といった声が。何かさっぱりしたものを食べたいときに、試してみてはいかがでしょうか。