Instagramでも料理を紹介する水川さん
水川さんはInstagramでも、ちょくちょく料理を紹介しています。以前は“雪平鍋”を使ったたいたん（炊いたもん）の画像を投稿し、
ずっと想いを馳せていた雪平鍋ちゃんを迎えいれて、分厚い油揚げと小松菜のたいたん。職人さんがいっこいっこカンカン打って作ったと思うとグッとくる
とコメント。ちなみに“雪平鍋”とは、日本に古くから伝わる和食の伝統的な鍋。主にアルミで作られていることが多いため、熱伝導率が高く和食料理店などでも使われています。同インスタを見たファンからは、「雪平鍋うちも使ってる！ あると結構便利だよね！」「シンプルに美味しそう！」「油揚げと小松菜のコンビってやっぱり鉄板だよね」との声が。
料理を作る際は、道具にもこだわってみるとさらに美味しく楽しく作れそうですね。
文／長谷部ひとみ
