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食べて納得!“ほぼお肉”なモデル考案の「大豆ミート」レシピ

家事

2020.11.06

「全然ぱさぱさしない」と驚きの声!

次に高野豆腐(2個)をお湯で戻してから、細かくちぎってミキサーへ。松元さんは高野豆腐をチョイスした理由について、「大豆食品の中でもタンパク質が1番含まれている」と説明しました。

 

ミンチ状に砕いた高野豆腐はそのままミートソースと混ぜこみ、顆粒タイプのコンソメ(小さじ1/2)を投入。続けてイタリアンハーブソルト(少々)を入れたら、ご飯(3杯分)にミートソースをかけて卵(3個)をトッピングしてください。仕上げにパセリを掛ければ、ミートソース丼のできあがりです。

 

番組ではジャニーズWEST・中間淳太さんが、ご飯の上に乗せる前のミートソースを実食。「全然パサパサしない」「ほぼお肉ですよ!」と驚きのコメントを連発しています。

 

>>NEXT 大豆ミートを食べたことはある?

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