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電子レンジを使えば美味しくなる!とうもろこしの意外な食べ方

家事

2020.07.23

捨てていたのがもったいない!「芯」が濃厚なスープに変身

さらに番組内ではとうもろこしの芯を使ったアレンジレシピ「芯のコーンポタージュ」の作り方もレクチャー。普段は捨ててしまう芯をどのように調理するのか、さっそく作り方をみていきましょう。

 

まずはとうもろこしの芯(2本)を3~4cmほどの半円型にカット。続いて水(600ml)の中に芯を投入して、およそ20分ほど煮込みます。しっかりと熱が通ったら牛乳(200ml)と共にミキサーにかけ、ザルでこして口あたりをなめらかに。塩とコショウで味を調えればできあがりです。

 

芯を使ったコーンポタージュは好評なようで、実際に作った人からは「芯からこんなにおいしいスープができるなんてびっくり!」「サラサラとした優しい味がお気に入りです」など絶賛の声が相次いでいました。

 

>>NEXT とうもろこしトリビアを紹介!

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