ビーフシチューのレシピ「ルーを使わずに短時間で作る本格的な味」

田頭 志保 田頭 志保
2022.04.09
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フライパンにバター半量を入れて強めの中火で熱し、バターが溶けてきたら玉ねぎときのこを加えて炒める。塩少々(分量外)をふって焦げないように注意しながら5分ほど炒める。全体的に茶色くなり、きのこの水分が飛んだら①とにんじんを加えて炒める。牛肉の色が半分ほど変わったらAを入れる。
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フライパンにバター半量を入れて強めの中火で熱し、バターが溶けてきたら玉ねぎときのこを加えて炒める。塩少々(分量外)をふって焦げないように注意しながら5分ほど炒める。全体的に茶色くなり、きのこの水分が飛んだら①とにんじんを加えて炒める。牛肉の色が半分ほど変わったらAを入れる。
フライパンにバター半量を入れて強めの中火で熱し、バターが溶けてきたら玉ねぎときのこを加えて炒める。塩少々(分量外)をふって焦げないように注意しながら5分ほど炒める。全体的に茶色くなり、きのこの水分が飛んだら①とにんじんを加えて炒める。牛肉の色が半分ほど変わったらAを入れる。
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