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2019.09.30

※目玉の杏仁豆腐を青に着色したシロップに浸した盛りつけ方法も。水1カップと砂糖40gを鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろす。粗熱がとれたらアーモンドエッセンス・食用色素ジェル（青）各適量を混ぜる。このシロップを冷やしておき、目玉の杏仁豆腐を浸す。

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