Interview
平井理央
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平井理央「タイのランパーンまでカカオ豆を視察」チョコレートで起業し奮闘した1年「低GIで乳酸菌約1000億個のチョコを」

内橋明日香 内橋明日香
2025.11.18
「仲よし同期で起業」タイにあるカカオの産地を訪れた平井さん(写真右)と錦織さん(写真左)
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「仲よし同期で起業」タイにあるカカオの産地を訪れた平井さん(写真右)と錦織さん(写真左)
見ているだけで元気に!パッケージもビビットなカラーで
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見ているだけで元気に!パッケージもビビットなカラーで
「初めて見た!」カカオの果肉は白くて南国のフルーツの味
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「初めて見た!」カカオの果肉は白くて南国のフルーツの味
カカオ豆は発酵させてチョコレートの原料になる
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カカオ豆は発酵させてチョコレートの原料になる
「ふたりでいると自然と笑顔に」仲よし同期で起業した平井さんと錦織さん
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「ふたりでいると自然と笑顔に」仲よし同期で起業した平井さんと錦織さん
「仲よし親子」平井さんと8歳の娘さん 
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「仲よし親子」平井さんと8歳の娘さん 
「ミャクミャクと記念撮影!」夏休みに大阪・関西万博を訪れた平井さんと娘さん
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「ミャクミャクと記念撮影!」夏休みに大阪・関西万博を訪れた平井さんと娘さん
8歳の誕生日プレゼントは「ママとの記念写真」を希望した娘さんとの思い出ショット
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雰囲気も似ている平井さんと娘さんの親子ショット
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「VIVID CACAO」のチョコレートを使用した新商品のジェラート
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「VIVID CACAO」のチョコレートを使用した新商品のジェラート
平井さんが手がけるチョコレートのラインナップ
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新作のジェラートも美味しそう
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新作のジェラートも美味しそう
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「初めて見た!」カカオの果肉は白くて南国のフルーツの味
カカオ豆は発酵させてチョコレートの原料になる
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「仲よし親子」平井さんと8歳の娘さん 
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