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［Interview］安食雄二
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「40年前の誕生日プレートを母が実家の冷蔵庫に」『ジョブチューン』で人気のパティシエ・安食雄二 やんちゃだった幼少期と母の涙

小野寺悦子 小野寺悦子
エンタメ
2024.09.14
20代のころの安食さん
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20代のころの安食さん
やんちゃだった幼少時代。父と
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やんちゃだった幼少時代。父と
安食さんはイラストも得意でクッキー缶用のイラストも自身で描く
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安食さんはイラストも得意でクッキー缶用のイラストも自身で描く
バースデーケーキを作成中の安食さん
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バースデーケーキを作成中の安食さん
自由が丘「モンサンクレール」スーシェフ時代。安食さん（中央）、辻口シェフ（右端）
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自由が丘「モンサンクレール」スーシェフ時代。安食さん（中央）、辻口シェフ（右端）
グランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクールで優勝
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グランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクールで優勝
店内には安食シェフ手描きのイラストが
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店内には安食シェフ手描きのイラストが
安食シェフデザインの「クMAX」。誕生ケーキのモチーフにも
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宮崎マンゴーを丸ごと使用した「奇跡の宮崎マンゴーショートケーキ」。父の日に限定販売し大好評
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母の日に限定販売した花束のようなデザインのケーキ
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看板商品「安食ロール」。きめ細かな生地とクリームの相性が絶妙！
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看板商品「安食ロール」。きめ細かな生地とクリームの相性が絶妙！
圧巻のマドレーヌタワー
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圧巻のマドレーヌタワー
辻口博啓シェフと
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『ジョブチューン』出演時、柴田武シェフと
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『ジョブチューン』出演時、柴田武シェフと
百貨店のイベントにて。鎧塚俊彦シェフ（左）、辻口博啓シェフ（中央）と
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