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「鮭の切り身はどこを買う？」分かりやすい一覧表に6万いいね「天然と養殖にこんな違いが！」

酒井明子 酒井明子
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青枠が脂たっぷりの「ハラス」
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鮭の切り身はどこを買うべきか解説します！
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まずは「天然」か「養殖」か見極めを！
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養殖の場合。全体的に程よく脂がのっている
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養殖の場合。おすすめは真ん中の3切れと尻尾側の3切れ
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天然の場合。切り身の形によって特徴に違いが！
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天然の場合。おすすめは、カマ側から3〜4切れ目あたりと尻尾側の2切れ
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カマ側と尻尾側の見分け方
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皮面を見てみよう！
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中の人からみなさんへ
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紅鮭・白鮭・銀鮭の特徴
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