＜食器洗いのコツ２：食器洗い＞
つけおきが終わったら、スポンジに洗剤を付けて洗い桶から食器を出して洗っていきます。
・準備するもの
スポンジ
台所用洗剤
台所用洗剤には、いろいろな種類があります。もし洗剤を選べるなら、食器の汚れの種類に応じたものを選びましょう。例えば脂っこい料理が大好きなご家庭なら、油汚れをよく落とす洗剤を選ぶだけで効率が上がります。
・作業手順と注意点
①洗う順番を決める
以下の順番になるよう、洗う食器を決めます。
１．汚れが少なく、壊れやすい物（ガラスのコップなど）
２．汚れが少なく、壊れにくいもの
３．汚れが多く、壊れやすい物や小さい物
４．汚れが多く、壊れにくいものや大きい物
こうすることで、洗剤の継ぎ足しを少なくすることができます。
②洗い桶から食器を出し、スポンジで汚れをこすり落とす。終わった食器は洗い桶に戻さずにシンクの周りに置いていく。
洗い桶に戻さないのは、洗い桶の水には既につけ置いた食器の汚れが流れ出しているため、食器を戻すことで、せっかく離れた汚れがまた付着してしまうのを防ぐためです。
③全部の食器を洗い終えたら、洗い桶の水を捨て、洗い桶をスポンジで洗い、汚れを落とす。
④洗い桶をすすぎ、新しく水をためたら、食器を洗い桶の中に戻す。
⑤水道の水を洗い桶に注ぎながら、食器をすすぐ。
この時、すすぐ順番は１．壊れやすいものや小さい物、２．壊れにくく、大きなものにしましょう。また、水切りかごに置きやすいよう、同じ種類の食器は同じタイミングで洗うのがおすすめです。
